Helados caseros de fruta y yogur
Ingredientes
250 gramos de pulpa de fruta de tu preferencia (en
este caso usamos duraznos o melocotón)
§ 300 gramos de yogur griego natural (cuajada)
§ Almíbar hecho con 50 gramos de azúcar y 100
ml de agua
Pasos para preparar esta
receta:
El primer paso para
nuestra primera opción es preparar de una vez el almíbar. Para ello, pondremos
a hervir el agua con el azúcar hasta que ésta se disuelva, retiramos del fuego
y reservamos.
Debemos
asegurarnos de que la pulpa de la fruta que usemos sea fresca y limpia, aunque
también podemos usar pulpa congelada.
Colocamos la pulpa en la licuadora o en el
procesador de alimentos y licuamos hasta que obtengamos una pulpa mucho más
fina. Ahora vamos a mezclar esta pulpa con el yogur y el almíbar que preparamos
antes. Una vez que esté todo bien integrado, vamos a colocar un poco de la
mezcla en moldes para helado o en vasitos pequeños de plástico.
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